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Os jardins devem ser projetados com a intenção de educar. Devem ensinar a conviver, fazer amigos e a despertar o prazer da vida.
 
 
 
 
 
Flores, Aromas & Sabores da Terra

A segunda etapa do projeto “Flores, Aromas & Sabores da Terra - caminhos brasileiros para o turismo sustentável” traz a diversidade da Região Sul para o Mercado Municipal Paulistano

Vinculado à 12ª FIAFLORA EXPOGARDEN, o evento que acontece nos dias 28 e 29 de agosto, das 09h00 às 18h00, é um convite ao desfrute da natureza, culinária e dos aspectos culturais da região sul do Brasil.

Na segunda etapa do projeto patrocinado pelo Ministério do Turismo, vinculado à 12ª FIAFLORA EXPOGARDEN – maior feira de negócios de paisagismo, jardinagem, lazer e floricultura na América Latina, a mostra educativa Flores, Aromas & Sabores da Terra – caminhos brasileiros para o turismo sustentável traz agora um pouco mais sobre a história, costumes, gastronomia, flora e plantas ornamentais da Região Sul. A mostra acontece na área de eventos do Mercado Municipal de São Paulo, na próxima sexta-feira, 28, e sábado 29 de agosto.

A FIAFLORA EXPOGARDEN realiza esta segunda etapa da mostra educativa com o objetivo de incentivar o brasileiro à experimentar e conhecer as belezas naturais e riquezas dos Estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Uma oportunidade de oferecer informações de alta qualidade e atratividade aos turistas e moradores de São Paulo sobre a diversidade e riqueza natural das macro-regiões geográficas do Brasil. A idéia é repetir o sucesso absoluto da primeira etapa, dedicada à Região Sudeste, que aconteceu no mês de julho deste ano.

Aulas para preparo de pratos típicos da culinária gaúcha, catarinense e paranaense ministradas pelos renomados chefs Frederico Frank, Marcelo Pinheiro e pelo confeiteiro Rafael Barros, projeções de vídeos sobre turismo ambiental e ecológico, além das demonstrações de arte em arranjos florais fazem parte da extensa programação de atividades abertas ao público paulistano. Nesta viagem pelos Sabores e Saberes tradicionais, os visitantes poderão degustar algumas iguarias regionais. 

Do Rio Grande do Sul vem o churrasco, o chimarrão, o feijão mexido e misturado com farinha de mandioca, a cutelaria artesanal, hoje elevada à categoria de excelência e o arroz de carreteiro. Também serão apreciadas as excelentes safras das uvas e vinhos de Bento Gonçalves.

Do Paraná vem o barreado, cuja origem se encontra na região dos municípios de Morretes, Antonina e Paranaguá, uma tradição de mais de 200 anos. O prato leva carne bovina, toucinho suíno, farinha de mandioca e diversos temperos. E seu nome é resultado da forma como a panela é vedada durante o cozimento, com uma espécie de barro à base de cinzas ou farinha de mandioca e água.

Já das terras Catarinenses vêm os frutos do mar, com destaque para a já internacionalmente famosa “seqüência de camarão”, em que o crustáceo é servido em diversas formas de preparo. Além disso, Santa Catarina é conhecida como a “capital nacional da ostra”, sem deixar de lado a culinária de influência alemã do Vale do Itajaí, em especial da cidade de Blumenau, entre os quais, o joelho (eisbein) e a costeleta de porco (kassler), o marreco recheado com purê de maçã e as diversificadas salsichas.

Feita pelos artistas com reconhecimento nacional Jab Pasolini, Corina Wai e Tânia Santos, a arte floral será apresentada com folhagens, flores e plantas típicas da região sul, com destaque para as flores do Vale do Itajaí, Santa Catarina, e para a produção gaúcha praticada principalmente por imigrantes alemães e japoneses, na Região Metropolitana de Porto Alegre, na Serra Gaúcha e na Região das Hortênsias. Flores e plantas ornamentais dos pólos Guarapuava e Entre Rios, no Paraná, completam as composições artísticas.

A segunda etapa de “Flores, Aromas & Sabores da Terra – caminhos brasileiros para o turismo sustentável” acontece em São Paulo, um dos mais importantes pólos irradiadores de turismo do Brasil. É um projeto que já mostrou a região sudeste e terá continuidade em mais três etapas para expor as outras três regiões do país: Centro-Oeste, Norte e Nordeste. Uma verdadeira viagem pelo Brasil!

A FIAFORA EXPOGARDEN, organizadora do evento, espera cerca de 45.000 visitantes nos dois dias do evento. 

SERVIÇO
“Flores Aromas & Sabores da Terra – caminhos brasileiros para o turismo sustentável”
Local: MERCADO MUNICIPAL PAULISTANO (Mercado Gourmet e Salão de Eventos)
Data: 28 e 29 de agosto de 2009. (6ªfeira e sábado)
Horário: Das 09h00 às 18h00
Endereço: Rua da Cantareira, 216 – Centro, São Paulo-SP

MAIS INFORMAÇÕES:
Inscrições pelo e-mail: thsfeiras@thsfeiras.com.br
ou pelo telefone (11) 3845-0828









 
 
 
 
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